Mexikansk streetfood till bröllopet
El Gordo serverar Tacos de la calle, Quesabirria och mexikansk streetfood som huvudmiddag, nattmat eller båda på bröllop i Göteborg med omnejd.
Gästerna hämtar maten direkt vid trucken, vilket skapar ett avslappnat och socialt serveringsmoment utan traditionell bordsservering.
Huvudmiddag, nattmat eller hela kvällen
Foodtrucken kan vara en central del av middagen eller komma senare när dansgolvet är igång.
Mexikansk middag
Tacos, birria eller andra rätter serverade direkt från trucken.
- 2 timmars servering
- gästerna hämtar själva
- vegetariskt/veganskt kan planeras
Bröllopspaket
Ett komplett streetfood-upplägg för ett mer avslappnat bröllop.
- Tacos de la calle eller Quesabirria
- Totopos con Guacamole
- Churros con Chocolate con Chocolate
- 2 timmars servering
Sen kväll 22–01
Foodtruck när gästerna behöver ny energi efter middagen.
- kan bokas för färre portioner än hela gästantalet
- snabb meny rekommenderas
- extra serveringstid kan köpas
En signaturrätt som känns festlig
Quesabirria med högrev, ost, koriander, lök, lime och consommé fungerar särskilt bra när maten ska kännas lite mer premium men fortfarande avslappnad.
Vi kan även kombinera birria med ett andra menyval för gäster som vill ha något annat.
Smaker som fungerar från middag till nattmat
Det här behöver ni veta
Så bokar ni El Gordo till bröllop
Skicka datum & plats
Berätta datum, adress och ungefärligt antal gäster.
Välj middag eller nattmat
Vi anpassar upplägget efter när foodtrucken ska servera.
Lås gästantalet
Slutligt antal lämnas senast en vecka före bröllopet.
Vi kommer före servering
Trucken anländer normalt cirka två timmar före.
Planera för hela gästlistan
Vegetariskt, veganskt, glutenfritt, laktosfritt och mjölkfritt kan planeras. Majstortillorna är glutenfria, men korskontaminering kan förekomma.
Vissa köttalternativ finns halal. Allergier ska meddelas minst sju dagar före.
Foodtruck till bröllop – frågor & svar
Vad är minimum för bröllop?
Vi tar bröllopsbokningar från cirka 25 gäster, men minsta debitering är 10 000 kr inkl. moms.
Kan El Gordo servera både middag och nattmat?
Ja. Foodtrucken kan bokas som huvudmiddag, nattmat eller för båda delarna beroende på upplägg och tillgänglighet.
Kan nattmat bokas för färre personer än hela gästantalet?
Ja. Nattmat kan planeras för ett lägre portionsantal än den totala gästlistan.
Serverar ni vid borden?
Nej. Gästerna hämtar normalt maten direkt vid trucken. Vi kan servera maten på kundens porslin eller på engångstallrikar.
Kan vi boka sen servering till kl. 01?
Ja, nattmat kan exempelvis planeras under tidsfönstret 22–01. Exakt tid och eventuell extra serveringstid bekräftas i offerten.
Berätta om er bröllopsdag
Skicka datum, plats, ungefärligt gästantal och om ni söker huvudmiddag, nattmat eller båda.
El Gordo Foodtruck
Skicka en förfrågan till El Gordo Foodtruck
Fyll i datum, serveringstid, adress och antal gäster. Förfrågan skickas till kontakt@elgordofoodtruck.se.